Saat menikmati kuliner di restoran atau cafe, kita selalu tertarik untuk mencoba aneka rupa minuman yang mereka tawarkan. Apalagi jika ada yang kelihatannya enak dan unik. Kita pasti tertarik untuk mencoba, walaupun terpaksa harus merogoh kocek lebih dalam. Tapi memang, sayang rasanya kalau sudah ada di cafe atau restoran dan hanya memesan air mineral saja bukan?

Beberapa jenis minuman kekinian yang cukup populer dan sering kita jumpai di kafe-kafe antara lain, Blue Ocean Soda, Iced Taro Latte, Frappuccino, dan lain-lain. Sebenarnya berbagai minuman enak ala kafe tersebut bisa kita buat sendiri di rumah dengan biaya yang jauh lebih murah.

4 Resep Minuman Kekinian yang Bisa kamu Buat Sendiri di Rumah

Nah, kalau kamu pengen coba sendiri resep minuman kekinian ala cafe yang mudah kamu buat di rumah, kamu bisa mencoba empat resep berikut ini.

Citrus Squash

Minuman yang nikmat ini rasanya sangat segar apabila disajikan siang hari, ketika cuaca sedang sangat panas. Tidak hanya segar, minuman ini juga kaya vitamin yang bisa membuat tubuhmu makin sehat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • Lemon atau jeruk nipis: 1 buat (diperas)
  • Sirup jeruk konsentrat: 5 sdm (sendok makan)
  • Soda tawar: sesuai selera
  • Ice cube: secukupnya

Cara membuat

  • Sediakan sebuah gelas kemudian tuangkan jus lemon atau air perasan lemon serta sirup jeruk konsentrat
  • Tambahkan ice cube kurang lebih 1/3 gelas
  • Tambahkan soda sesuai selera kemudian aduk hingga rata, lalu nikmati

Royal Hot Chocolate

Royal hot chocolate terasa lebih nikmat apabila disajikan pada malam hari untuk melawan rasa dingin dan untuk memberikan perasaan tenang.

Bahan-bahan

  • Krim kental: 100 ml
  • Coklat gelap: 1 batang (cincang kasar)
  • Susu cair: 300 ml
  • Pemanis (gula): sesuai selera

Cara membuat

  • Panaskan susu cair dan krim kental dengan menggunakan panci. Tidak perlu sampai mendidih.
  • Setelah itu matikan api, kemudian masukkan coklat cincang dan pemanis secukupnya serta krim susu. Diamkan kurang lebih 30 detik lalu aduk hingga rata
  • Panaskan kembali dengan api kecil selama kurang lebih 2 menit sambil diaduk-aduk
  • Hidangkan Royal Hot Chocolate dengan menggunakan cangkir keramik

Frappuccino

Bagi kamu yang enggak terlalu suka rasa kopi yang pahit banget, kamu bisa mencoba frappuccino yang salah satu bahan dasarnya adalah kopi, tapi rasanya nggak begitu kental banget. Minuman yang satu ini cocok dihidangkan dalam keadaan dingin dan bisa kamu nikmati di siang hari.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat frappuccino di antaranya adalah:

  • Sirup coklat: 3 sdm (sendok makan)
  • Kopi bubuk atau kopi hitam: 2 sdm (sendok makan)
  • Gula pasir atau pemanis lainnya: Sesuai selera
  • Susu putih cair: 100 ml
  • Air panas: 100 ml
  • Es batu: 1 cangkir

Cara membuat

  • Sediakan gelas, kemudian masukkan kopi lalu seduh dengan menggunakan air panas. Aduk hingga rata, kemudian diamkan sampai kopi mengendap. Setelah itu, saring kopi atau ambil airnya saja
  • Simpan air kopi tersebut di dalam lemari es selama kurang lebih 10 menit
  • Sediakan blender kemudian masukkan bahan-bahan berikut: susu cair, pemanis atau gula, es batu, kopi dingin, dan sirup coklat.
  • Setelah di-blender hingga halus, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan

Iced Taro Latte

Minuman yang satu ini lagi ngehits dan banyak diminati. Rasanya yang nikmat dan segar adalah alasan mengapa Iced Taro Latte sering dipesan ketika berada di kafe-kafe. Kalau kamu tertarik untuk bikin sendiri di rumah, kamu bisa membuatnya dengan menyediakan bahan-bahan berikut ini.

Bahan-bahan

  • Susu putih cair: 240 ml
  • Bubuk taro: 2 sdt (sendok teh)
  • Air hanya: 100 ml
  • Es batu : secukupnya (sesuai selera)

Cara membuat

  • Sediakan 2 buah botol yang bisa kamu gunakan untuk shaking (mengocok).
  • Masukkan bubuk taro dan air hangat ke dalam botol pertama. Kemudian kocok-kocok selama kurang lebih 30 detik atau sampai permukaannya terlihat berbusa
  • Setelah itu, gunakan botol kedua untuk mengocok susu putih cair selama kurang lebih 1 menit agar permukaannya berbuih
  • Siapkan gelas saji. Masukkan es batu sesuai selera dan gula pasir. Lalu masukkan juga susu dan larutan taro yang sudah kamu kocok tadi
  • Aduk rata dan nikmati
0